结合中医养生，湿气排出的症状有精神状态改善、大便形态正常、皮肤状况好转、水肿减轻、食欲增加等。

1. 精神状态改善：湿气重时人常感到困倦、乏力、头重如裹。当湿气开始排出，大脑供血、供氧状况改善，会感觉精神逐渐变好，不再容易疲劳，注意力更易集中，思维也变得更加清晰。

2. 大便形态正常：湿气重的人大便通常比较黏腻，不成形，容易粘在马桶上且难以冲净。随着湿气排出，脾胃运化功能逐渐恢复正常，大便会变得成形，质地适中，排便也更加顺畅。

3. 皮肤状况好转：湿气会影响皮肤的新陈代谢，导致皮肤油腻、粗糙、容易长痘、长湿疹等。当湿气排出后，皮肤的油脂分泌会趋于正常，变得更加清爽、光滑，痘痘和湿疹等皮肤问题也会逐渐减轻或消失。

4. 水肿减轻：湿气重会导致身体出现水肿，尤其是下肢较为明显。湿气排出后，身体的水液代谢恢复正常，水肿现象会逐渐减轻，体重可能也会有所下降，肢体活动更加轻松。

5. 食欲增加：湿气困脾会影响脾胃的运化功能，使人出现食欲不振、腹胀等症状。当湿气排出，脾胃功能得到改善，消化能力增强，食欲也会随之增加，对食物的消化和吸收也会更好。

6. 关节灵活：湿气侵袭关节会导致关节疼痛、屈伸不利。随着湿气的排出，关节部位的气血运行逐渐通畅，疼痛和不适感会减轻，关节活动也会变得更加灵活。

7. 舌苔变化：湿气重的人舌苔通常比较厚腻，颜色发白或发黄。当湿气排出后，舌苔会逐渐变薄，颜色恢复正常，舌面也会变得更加润泽。

在中医养生过程中，通过观察精神状态、大便形态、皮肤状况、水肿情况、食欲等方面的变化，可以识别湿气是否排出。这些症状的改善是身体逐渐恢复健康的表现。但每个人的体质和湿气程度不同，症状表现和改善的速度也会有所差异。如果湿气症状较为严重，可在医生指导下使用参苓白术散、藿香正气水、木香顺气丸等药物辅助祛湿。同时，建议到正规医院的中医科或中西医结合科就诊，以获得更专业的诊断和治疗。