19 浏览今天给大家分享鸡蛋的好吃做法。鸡蛋作为我们餐桌必备的营养高蛋白食物,好吃不贵,营养均衡,一起来了解一下吧。
辣椒炒蛋
准备材料:辣椒,鸡蛋
做法:
1.油热倒入鸡蛋煎熟切小块备用,辣椒洗净切丝
2.油热倒入辣椒爆香,加入鸡蛋一起翻炒,调味即可食用。
牛肉滑蛋
准备材料:鸡蛋,牛肉,葱花
做法:
1.牛肉洗净加入少量淀粉,料酒,食用油抓拌均匀备用
2.鸡蛋打散,加入葱花,盐巴调味
3.油热倒入牛肉炒散,打入鸡蛋液煎至定型,调味即可。
秋葵炒蛋
准备材料:秋葵,鸡蛋
做法:
1.鸡蛋打成鸡蛋液备用,秋葵洗净切片备用
2.油热倒入鸡蛋炒散捞出备用,倒入秋葵炒熟,加入鸡蛋一起翻炒,调味即可。
包菜炒蛋
准备材料:包菜,鸡蛋,胡萝卜
做法:
1.包菜洗净切丝,胡萝卜切丝
2.油热倒入鸡蛋液煎熟捞出,倒入包菜丝,胡萝卜丝炒至断生,加入鸡蛋一起翻炒几下调味即可。
火腿炒蛋
准备材料:辣椒,火腿,鸡蛋
做法:
1.辣椒洗净切块,火腿切片,鸡蛋打散
2.油热倒入鸡蛋炒熟装出备用,倒入辣椒,火腿一起大火翻炒,倒入鸡蛋一起翻炒几下,调味即可。
酱香鸡蛋
准备材料:鸡蛋
做法:
1.碗中加入生抽,蚝油,料酒,盐巴,糖,淀粉,半碗水搅拌均匀备用
2.油热倒入鸡蛋煎至荷包蛋装出备用,倒入调好的料汁煮开,倒入鸡蛋一起焖煮收汁即可
豆角炒蛋
准备材料:豆角,鸡蛋
做法:
豆角切碎倒入锅中焯水捞出备用,油热倒入豆角大火翻炒,加入鸡蛋液煎至定型,加入少量淀粉水,调味料焖煮熟即可。
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