养胃的茶叶有红茶、普洱茶、大麦茶、丁香茶、桂花茶等。

1. 红茶：属于全发酵茶，在发酵过程中，茶叶中的茶多酚发生氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之降低。同时，茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。饮用红茶时，加入适量的牛奶和糖，还可以起到消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗溃疡也有一定效果。

2. 普洱茶：分为生茶和熟茶，熟茶经过渥堆发酵工艺，茶性温和。其中含有丰富的有益菌群，在发酵过程中还会形成多种有益物质，能够在胃的表层形成一层保护膜，对胃起到一定的保护作用。而且普洱茶还能促进肠胃蠕动，有助于食物的消化和吸收。

3. 大麦茶：将大麦炒制后再经过沸煮制成。大麦味甘、性平，有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。大麦茶中含有淀粉酶、转化糖酶等，可促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，有帮助消化的作用，适合肠胃虚弱者饮用。

4. 丁香茶：主要成分丁香叶中含有丁香油和丁香酚，具有抑菌、杀菌的作用，能够抑制幽门螺杆菌的活性，减少其对胃黏膜的损伤。同时，丁香茶还能缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐等症状。

5. 桂花茶：桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用。对于胃寒疼痛、消化不良、嗳气饱闷等有一定的缓解作用。而且桂花的香气能够舒缓情绪，让人心情愉悦，间接对胃部健康有益。

选择养胃的茶叶时，可以根据家人的口味和身体状况进行挑选。不同的茶叶有不同的功效和特点，但都在一定程度上对胃部有养护作用。不过，饮茶也需适量，避免饮用过浓或过量的茶。如果家人胃部有严重不适，应及时到正规医院消化内科就诊。