空气污染加重牛奶过敏，可通过改善室内环境、做好个人防护、调整饮食结构、加强身体锻炼等方面进行防护。

1. 改善室内环境：保持室内清洁卫生，定期打扫房间，减少灰尘和过敏原的积聚。可使用空气净化器，过滤空气中的有害颗粒和污染物，降低空气污染对呼吸道的刺激。同时，注意室内通风换气，每天至少开窗通风2 - 3次，每次30分钟左右，以保证室内空气新鲜。

2. 做好个人防护：在空气污染严重时，尽量减少外出。若必须外出，应佩戴具有防护功能的口罩，如N95口罩等，能有效阻挡空气中的有害颗粒。回家后，及时清洗面部、鼻腔和双手，去除附着在上面的污染物。

3. 调整饮食结构：多摄入富含维生素C、维生素E和β - 胡萝卜素等抗氧化物质的食物，如柑橘、草莓、菠菜、胡萝卜等，这些物质有助于增强机体免疫力，减轻过敏反应。还可适当食用一些具有抗过敏作用的食物，如蜂蜜、红枣等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重过敏症状。

4. 加强身体锻炼：适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、瑜伽等，可增强体质，提高机体的抵抗力。运动还能促进血液循环，增强心肺功能，有助于减轻过敏症状。但应注意在空气污染严重时，避免在室外进行剧烈运动。

5. 定期就医检查：对于牛奶过敏患者，应定期到医院进行检查，了解过敏情况的变化。医生可根据患者的具体情况，调整治疗方案，如使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗过敏药物，需遵医嘱使用。

空气污染会加重牛奶过敏症状，通过改善室内环境、做好个人防护、调整饮食结构、加强身体锻炼以及定期就医检查等措施，能有效减轻空气污染对牛奶过敏患者的影响，提高生活质量。若过敏症状严重，应及时到正规医院就诊。