补气血的热门养生食物有红枣、桂圆、猪肝、黑芝麻、菠菜等。

1. 红枣：红枣富含铁元素，铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于提高血红蛋白含量，从而达到补气血的效果。同时，红枣中还含有多种维生素和氨基酸，能增强人体免疫力，促进新陈代谢，使气血运行更加顺畅。

2. 桂圆：桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。其含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，能为人体提供能量，补充营养，且容易被人体吸收利用，对于改善气血不足引起的心悸、失眠、健忘等症状有较好的作用。

3. 猪肝：猪肝是常见的补血食物，含有丰富的铁和维生素A。铁元素可以直接参与血红蛋白的合成，维生素A则有助于维持人体正常的造血功能，提高造血效率，对改善缺铁性贫血有显著效果。

4. 黑芝麻：黑芝麻药食两用，具有补肝肾、益精血的作用。黑芝麻中富含的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，能够促进血液循环，增强肝脏和肾脏的功能，从而达到补气血的目的。

5. 菠菜：菠菜是一种含铁量较高的蔬菜，同时还含有丰富的叶酸。铁元素可以促进血红蛋白的生成，叶酸则参与人体的造血过程，两者协同作用，有助于改善气血状况，尤其适合女性在经期后食用。

补气血是热门的养生趋势，红枣、桂圆、猪肝、黑芝麻、菠菜等食物都具有一定的补气血功效。在日常生活中，可以根据个人口味和身体状况，合理搭配这些食物，以达到补气血、养生保健的目的。但如果气血不足的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。