传统观念认为，豆类嘌呤含量高，因此无论是豆浆、豆腐还是红豆、绿豆，尿酸高的人通常不碰。大豆的嘌呤含量的确略高于瘦肉和鱼类，但经过加工，制成豆腐丝、
河南读者李女士问：我很喜欢喝牛奶，可朋友告诉我，牛奶里含雌激素，会增加乳腺癌的风险，这是真的吗?北京协和医院临床医师郑西希答：哺乳动物只有在孕期和哺
在“养胃”这件事上，很多人坚信白粥、面条、苏打饼干等食物对胃有好处，这种认知没有错，但有些片面。因为它们也有缺点，吃得不对便不养胃。粥、面条
2019年我国国家癌症数据中心的数据表明，国人胃癌发病率和死亡率分别位于所有恶性肿瘤的第二位和第三位，远高于世界平均水平。从全球范围上看，近一半新发胃癌
涮火锅时，很多人都遇到过这样的情况：本来呈黄褐色的海带，一烫就变绿了，这是怎么回事?海带属于褐藻，其中主要包括两个颜色的色素，一个是绿色的叶绿素，一
咸鸭蛋是我国特色食品之一，深受不少人喜爱。在鸭蛋腌制过程中，盐不仅带来了咸味和鲜味，还会让蛋黄中的油脂释放出来。一般来说，盐浓度越高，腌制时间越长
日常生活中，很多人生病的时候，不喜欢吃药，毕竟药味不好闻，甚至还有苦味，所以很多人选择食疗。患病之后选对食疗方的话，对于治疗疾病是有好处的。日常生
这些年，很多家庭不满足于传统的煎炒烹炸，纷纷购置了烤箱，用来制作烤鱼、烤鸡翅、糕点等。用烤箱时，最离不开的就是“锡纸”，它能够铺在烤盘上，避
“宝宝睡觉总是满头大汗，还睡不踏实，老是警醒，是不是缺钙了?”“最近腿脚抽筋很频繁，人也越来越疲惫，是不是需要补钙了?”“怀孕了身体很虚
“儿子，妈在你的书包里放了个苹果，早上上课之前一定要记得把它吃了，听到没有?"作为家庭主妇的秦女士可谓是为孩子的健康操碎了心。“哎呀，知道了，妈
主要功效：补脾暖身、温中暖脾推荐理由：冬季手脚不温、怕冷，疲乏、腰膝酸软者。材料：肉苁蓉30g、莲子50克、羊肉250克、生姜5片(3-4人用量)。烹调方法：羊肉洗
农谚道“七月十五枣红圈，八月十五枣落杆”。中秋过后，各种枣陆续上市。直接从树上摘下来的鲜枣，吃起来口味鲜美，脆甜多汁。等过了此季节，我们一年
